健康養生

事實上，除了常見的紅茶和綠茶，還有許多茶飲都能幫助你控制體重─或是更精確地說，降低身體「變胖」的能力。美國健康網站「mindbodygreen」介紹了六種能夠幫助減少體內脂肪的茶飲，試試把它們加入每天的飲料清單吧！

綠茶：逆轉讓脂肪囤積的基因

一項2014年的研究發現，肥胖或患有糖尿病的人，基因標記模式一般人不同。基本上，他們儲存脂肪的基因開關是被開啟的。而綠茶中一種稱為「表沒食子兒茶素沒食子酸酯」（EGCG）的兒茶素含量特別高，它能夠「關閉」與糖尿病、肥胖相關的基因，並提高膽囊收縮素（CCK）的濃度，降低飢餓感。

另外，《我不是教你減重！想要瘦身，得先知道為何瘦不下來的原因》一書指出，每天喝三杯無糖綠茶，能夠提高熱量消耗4％，但含糖的茶飲就沒有效用了。 （5MG.TW：綠茶「加料」比單喝更瘦！兒茶素多6倍、燃脂率暴增）

紅茶：減少體內儲存脂肪的荷爾蒙濃度

下次你覺得緊張、焦慮不安的時候，或許泡杯紅茶會有幫助。研究發現，紅茶能夠使身體更快冷靜下來，並將皮質醇降低至正常值。

年紀增長腸道也會老化，腸道名醫推薦多種食材、營養素幫助減緩

日本松生診所院長松生恆夫表示，隨著年紀增長，腸道也會隨之老化，使便祕、腸道不適的風險提高，而糞便變細、變硬，或是排便時間變長、便秘，或者有殘便感、腹痛、腹部膨脹感等，都可能是腸道老化的徵兆。

由於腸道也須負責將人體吃下後不需要的廢物排出體外，想要預防腸道老化、改善便秘，最重要的是注意每天吃下的食物。松生恆夫推薦了多種食材、營養素，他強調，不少嚴重便秘的患者透過這些食物後症狀好轉，原來服用瀉藥的劑量也降低，大腸的活動也趨於正常：

1. 膳食纖維
   「酪酸（丁酸）」是大腸的能量來源、能提高免疫力的關鍵，而酪酸的產生，需要靠腸內細菌食用膳食纖維（尤其是水溶性膳食纖維）來產生，因此建議積極攝取水溶性膳食纖維。松生恆夫特別推薦吃糯麥、奇異果，糯麥中含有水溶性膳食纖維「β-葡聚糖（Beta-glucan）」，能幫助減緩醣類吸收、抑制血糖上升；奇異果也同樣有豐富的水溶性膳食纖維。
2. 特級初榨橄欖油
   特級初榨橄欖油中豐富的油酸能刺激小腸，同時幫助潤滑大腸，有利於促進排便，同時特級初榨橄欖油還具有豐富的抗氧化物質，是相當健康的整腸解便油品。曾有一位美國生物化學專家麥可菲爾德（音譯）進行的研究發現，橄欖油中豐富的油酸不易被小腸吸收，大部分會直接流向大腸，而有潤滑、幫助糞便排出的效果。
3. 麩醯胺酸（Glutamine）早 洩 怎 麼 辦 | 男 性 攝 護 腺 | 陽 痿 怎 麼 辦 | 提 高 性 能 力 | 男 女 性 心 理 
   麩醯胺酸是胺基酸的一種，能成為大腸、小腸能量的來源，幫助免疫細胞運作。麩醯胺酸在生魚片、生雞蛋中含量相當豐富。

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釐清吃菜、吃肉致癌風險，和最簡單遠離的方法

越來越多研究警告，消化道癌症大多是超強致癌物「亞硝胺」所造成。「亞硝胺」有三個來源── 第一是吃進含亞硝胺的食物，多見於加工肉品香腸、臘肉、熱狗、火腿、培根、漢堡肉、鹹魚等，這些食物含大量「亞硝酸鹽」，經高溫煎炸烤之後直接產生亞硝胺。還有「啤酒」、「海鹽」也含有亞硝胺。

一般人都會認為海鹽是最健康的鹽，但我認識一個養生專家，幾乎很少吃肉和煎炸燒烤之類的食物，但卻年紀輕輕就得了胃癌，一直找不到原因，後來我問他才知道三餐料理都用海鹽，不排除是這個關係。

亞硝胺第二個來源是，當我們吃下富含「亞硝酸鹽」的食物、同時又吃富含「胺類」的食物，就會在腸道形成亞硝胺。亞硝酸鹽含量高的食物，除了大家都知道的隔夜菜不健康之外，像健康的紅蘿蔔、菠菜，也含有較多的亞硝酸鹽，所以在吃紅蘿蔔、菠菜時，盡量不要碰到含胺類的食物，否則就會變成亞硝胺。

胺是某種蛋白質物質，富含「胺」的食物如干貝、鯖魚、秋刀魚、鱈魚、鯷魚、章魚、蚵乾、蝦米、魚翅等，除此之外，還有起司、乳製品、香蕉、番茄等也含胺。所以我們要注意原本是健康的食材，但是混搭錯誤就會產生致癌物，不可不慎！

第三個來源是，吃進太多「硝酸鹽」食物，例如鹹菜、醬菜或酸菜類醃漬蔬菜含有大量「硝酸鹽」，吃進肚子裡，經腸道細菌作用會變成「亞硝酸鹽」，若剛好又進食「胺類」的食物，就會在腸道合成致癌物「亞硝胺」。

喉嚨周圍影響全身 僵硬造成自律神經失調

日本健康專欄作家崎田美娜表示，喉嚨可說是心靈與身體的「元氣之鑰」，有著氣管、甲狀腺、放鬆自律神經的迷走神經，旁邊還有著活動肺部所需的呼吸肌，可說是一旦僵硬，就會對健康產生極大影響的部位。

著有《你生病全是因為脖子》（方舟文化）一書的日本腦神經外科專家、頸椎症候群醫療權威松井孝嘉醫師也表示，脖子是控制自律神經的關鍵，是腦與身體連結的部位，一旦脖頸僵硬，自律神經就會受到壓迫，造成頭痛、暈眩、焦慮、失眠、倦怠、口渴、耳鳴以及憂鬱等症狀。

而這個動作有助於伸展放鬆脖子的肌肉，不僅能夠緩和壓力，也對於消除肩頸僵硬十分有效。

喉嚨伸展這樣做

STEP1.挺直背部，在鎖骨的正中心、稍微往下一點的位置雙手交疊。 
 
STEP2.雙手往下拉，頭部則緩緩朝上，伸展脖子20秒，同時深呼吸。 早 洩 怎 麼 辦 | 男 性 攝 護 腺 | 陽 痿 怎 麼 辦 | 提 高 性 能 力 | 男 女 性 心 理 

眼睛不好可能是血液流動不良，針灸專家簡單動作幫助改善

日本ASUKA針灸治療院院長福辻銳記表示，近年來近視、老花的患者越來越多，和生活習慣脫不了關係，長時間使用手機、電腦、看電視，或是時常看近的東西，都容易導致眼部多處肌肉衰弱，如果又有飲食習慣不良，還會讓眼部周圍血液流動更差，造成多種眼部疾病。

而現年已經70歲了，裸眼視力卻還有1.0，其中的秘訣之一就是平時實行的「福辻式恢復眼部青春動作」，能夠活動位於眼部、平常很少使用到的肌肉，可望幫助恢復視力。

日本本部眼科醫院院長本部千博也表示，長時間近距離盯著電視、電腦螢幕會讓眼球被固定住，使眼部肌肉僵硬、眼睛周圍的血液流動停滯，甚至因為眼睛肌肉活動不易而使眼球歪曲，造成近視、遠視、亂視、乾眼等眼部症狀。

而透過活動眼球的體操，除了能溫潤眼睛、改善眼部血液流動，還可能有促進淚液分泌的效果，能幫助改善乾眼問題。

睡眠與體溫有關

日本大學醫學部內山真教授指出，每5人就有1人失眠，關鍵在於「低體溫」，而體溫低會帶來許多問題，比如失眠、免疫力下降、容易生病。視交叉上核稱為人體時鐘，可調解體溫及睡眠，隨著早晚狀況不同，季節變遷等因素，溫度會自動變化。由於夜間減少活動，體溫比白天低，所以可傍晚做點運動，睡前30分鐘泡熱水澡，身體暖呼呼的同時放鬆肌肉，可快速入眠。

助眠兩大因子：促進血液循環、放鬆

鍛冶老師也認為，睡前適度飲用紅酒可促進血液循環，讓身體放鬆，舒緩白天緊張的情緒，而紅酒中的白藜蘆醇，可改善睡眠、維持皮膚彈性，部分保養品也作為抗老化成分，一般而言只要睡好覺，肌膚都能夠維持良好的狀態。

外國人喜愛的肉桂，可抗菌、調解自律神經，促進血液循環改善手腳冰冷，同時含有豐富的鐵質，非常適合女性；八角改善寒性體質、促進腸胃蠕動、助消化，懷孕婦女不建議攝取過量；丁香是常見的中藥材，可提高體溫促進循環，對於消化不良、嘔吐也有幫助；刺柏可排除老廢角質，泌尿系統若有感染問題也可改善。

日本藝人田丸麻紀也習慣睡前喝熱紅酒，更在自己的社群網站上推廣，雖然酒精亦敵亦友，但只要不攝取過量，對於人體都不會造成太多的負擔，以歐洲地區而言，因為天氣關係常飲用熱紅酒，利用紅酒、香料可促進循環的特色，暖活身體對抗寒冬，也可幫助睡眠，對於人體還是有益處。